张永亮，华南农业大学教授、博士生导师、动物科学学院院长。任全国动物生理生化学会副理事长、农业生化与分子生物学常务理事。主要研究方向为动物营养生化、动物生物技术、功能添加剂的开发及饲料生物技术、动物生长控动的研究。先后主持国家自然基金项目6项，省部级项目多项。发表论文80多篇，其中SCI收录10余篇。申请国家发明专利8项，授权3项。

　　张永亮老师在第33届养猪产业博览会（广州）上做客养猪信息网（www.gdswine.com）现场“高端访谈”聊天室，接受采访。

　　张老师这次在博览会上的演讲课题是《健康养猪和养猪健康》，在访谈中他和我们分享了对健康养猪的理解，为我们阐述了“健康养猪”和“养猪健康”之间的关系。

　　张老师在接受《广东饲料》杂志采访时提到，目前国内的育种工作标准单一，仅关注生长速度和饲料报酬，而其它问题如抗病力没有得到足够的重视。这是“猪越来越难养”的原因之一。而且，我国生猪育种一直是个大问题，太依赖国外引种。张老师认为，这主要还是因为国内生猪品种的生长特性与市场所追求高效率高报酬的矛盾所致，致使种猪企业不得不到国外引进符合现在市场需要的品种。

　　在育种方面可能难以快速解决问题。但现在猪病的确是越来越复杂？到底是病毒变异越来越快，还是生猪抵抗力免疫力越来越差？近几年，有人提出“营养抗病”，很多人开始认为疾病防控应在营养方面下手，也就是所谓的“营养抗病”。张老师在访谈中为我们详细解答了营养跟疾病之间的关系。

　　现在市场上存在一部分抗菌肽产品，宣传口号就是替代抗生素。但是张老师认为抗菌肽不可能完全替代抗生素。他认为抗菌肽产品可以给猪场带来一些帮助，但是不能将解决问题的希望都寄托在它身上。而且，现在抗菌肽在养殖业的应用还有一个致命的缺陷……

　　张老师担任华农大动物科学学院的院长。目前整个行业对畜牧兽医人才需求很大，但很多高校的畜牧兽医毕业生，要么对畜牧行业冷淡，要么只选择销售方面工作。张老师在访谈中还介绍了华农动科学院是怎样培育畜牧人才，也谈到了近年来的招生情况。

　　张老师既有深厚的学术素养，又担任着行政领导职务。在本次博览会的讲课十分精彩，在现场采访中他言简意赅、逻辑严密，很多都问题都是信手拈来，一语中地。