《养猪技术》是中央广播电视大学为教育部 “一村一名大学生计划” 注册学生（专科）开设的养殖类专业的专业课，也可作为其他科类专业的选修课程。

　　本课程学分5，课内学时90，开设一学期。

　　本课程是一门紧密联系生产实际的学科，目的在于引导学生学习养猪生产中的基本概念和基本理论，了解、掌握猪场饲养管理相关的技术要求和各种措施。

　　本课程的主要内容包括生物学特性、猪的品种、猪的营养与饲料、猪的环境与猪场建设、养猪生产工艺技术、种猪繁殖力的提高、仔猪的培育、生长肥育猪的饲养、猪病防治、养猪生产的经营决策与猪场管理。

　　视频由本书主编讲解课程教授中的一些问题。